こんにちは！はらぺこパンダです！
店内併設の工房で搾りたて生乳で作る「モッツァレラ、ブッラータ、リコッタ」の3種類の出来立てフレッシュチーズが楽しめるというお店を自由が丘で見つけました。
お店の名前はGOOD CHEESE GOOD PIZZA。大きな窓の明るい店内です。スタッフさんもみなさん感じ良いです！
チーズに合わせた2種類の生地で味わうピッツァや前菜、メイン等、チーズの魅力あふれる様々な料理が楽しめます。
GOOD CHEESE GOOD PIZZAのメニュー
すべてクリック・タップで拡大出来ます。
ハーフ＆ハーフに出来るものはマークが付いていて、単品価格の半額の組み合わせの値段になります。
SEASOBALコース（1800円）に付いているディッシュは2皿選べるのですが、量が多いという説明だったので2人でシェアすることにして、+500円のサラダとチーズ盛り合わせをオーダーしました。
これで、サラダとチーズ盛り合わせは1人1皿ずつ食べられることになります。
▲アラカルトもあります。初回はコースの方がおすすめです。
▲チーズ好きにはたまらない、金賞、銀賞受賞の作り立てチーズ、3種盛り合わせ2400円もあります。
▲デザートもチーズにこだわったものがほとんどです。
GOOD CHEESE GOOD PIZZAで実際に食べたのはこれ！
▲たことアボカドのジェノベーゼ
大きさを揃えた、ぶつ切りのたこやじゃがいも、アボカドにジェノベーゼソースがよく絡んで美味しいです。
▲3種のフレッシュチーズ盛り合わせ（プリモサーレ・リコッタ・モッツアレラ）
▲スモークサーモンと季節野菜のマリネ＆ストラッチャテッラ
ストラッチャテッラというのは、出来立てモッツアレラァを一晩塩水に漬けこんで細長く引き裂いたものをフレッシュクリームと合わせたチーズです。
スモークサーモンの香りやマリネの酸味を引き立たせてくれます。
▲ケールとフリルレタス＆キヌアのサラダ 500円
▲マルゲリータと牡蠣のハーフ＆ハーフ 1800円
定番のマルゲリータと季節限定の牡蠣にしました。
牡蠣の方は、サルシッチャとポロ葱がたっぷり乗っています。
▲チーズ職人のミルクジェラート＆ホエージャム 600円
ホエーというのは、加熱した牛乳に乳酸菌と酵素を加えてできたチーズと水分に分かれた、水分の部分を言います。
ヨーグルトの上澄みにたまった液体があると思うのですが、それです！
そのホエーをジャムにしているので、低脂肪なのに、栄養価が高くて申し分ないデザートですね。
▲苺とブッラータのデザートピッツァ 1500円
上に乗っているのは、ゆで卵ではなくブッラータというチーズです。ナイフを入れるとモッツアレラァの袋からフレッシュクリームがジュワッとあふれ出ます。
ミルクのコクや、さっぱりとした甘さがいちごにピッタリのデザートピッツァです。
▲丸ごと紅玉のリコッタブリュレ 800円
焼きりんごにリコッタはとても合います。りんごの歯ごたえが残っていて、なめらかなチーズとの相性もとても良いです。
GOOD CHEESE GOOD PIZZAのテイクアウト
▲サルシッチャとアルピーノのハーフ＆ハーフ 2200円
店内でもっと食べたかったピッツァ。テイクアウトにしました。
サルシッチャにはリコッタチーズがたっぷり乗っていました。アルピーノはブルーチーズにハチミツをかけて食べるデザート系に近いピッツァで、大好きなものです。
GOOD CHEESE GOOD PIZZA 自由が丘店 店舗情報
▲店内でピッツァを作って焼く様子が見られます。
住所
目黒区自由が丘2-17-8 カームヒルズ自由が丘 3F
アクセス
自由が丘駅 徒歩５分
電話番号
03-5729-7160（電話予約出来ます。）
ネット予約も出来ます。
営業時間
【月〜金＆土・日・祝】
ランチ 11:00-17:00
ディナー 17:00-20:00 (LO.アルコール19:00/フード、ソフトドリンク19:30）
定休日
年末年始
カードが使えます。
総席数 68席
駐車場はありません。
まとめ
店内併設の工房で毎日作られるフレッシュチーズが食べられるのは贅沢だなあと思います。
保存料、添加物を一切使用しないミルクの自然な美味しさが味わえます。
チーズだけ食べようかとも思ったのですが、デザートもいっぱい食べてしまいました。
ピッツァは、1人1枚では多いかもとお店の人に言われましたが、全然足りない位でした！
店内では友達とシェアし、テイクアウトは1人で1枚食べて、やっと完結！満足しました！
