こんにちは！はらぺこパンダです！
今回の店は目黒の人気イタリアン店のリナシメントです。
たびたび雑誌でも紹介されていますが、「SALUS」という情報誌に掲載されていた30種類の前菜があまりにも美しくて、是非この前菜だけでも実物を見たいと思いました。
実際にはコースでいただき、少し値段は高いですが、記念日、接待などでこの店を使えば絶対間違いないです。
リナシメントのメニュー
季節コース
▲クリック・タップで拡大出来ます。
ドリンクメニュー
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リナシメントランチ季節コース
▲バターナッツスープ
ひょうたん型をしたカボチャのスープです。生のカボチャを持ってきて見せてくれました。
普通のカボチャよりさらに甘くねっとりとした食感です。
▲インサラティッシマ・リナシメント
平たく言うと前菜30種盛り。この料理がこの店の目玉商品で、こんな豪華な前菜盛り合わせを見たことがありません。
そして1つ1つは小さいですが、丁寧に作られた凝った一品ばかりです。
お店の方に「メニューの上から順に探しながら召し上がって下さい。」と言われたので、その通りにしました。
これがけっこう難しいです。
高級食材、めずらしい食材のオンパレードです。ちょうど30種類！食べた順番は下記の通りです。
- キャビア 甘エビタルタル
- 旬魚カルパッチョ
- サーモン ヨーグルトソース
- 帆立貝 パプリカ
- 十市茄子 茗荷
- ブッラータチーズ
- 紀の川柿 モッツアレラチーズ
- 焼きポレンタ 生ハム
- 青森シャモロック砂肝 コンフィ
- ホロホロ鳥 ポルケッタ
- 幸福豚 プロシュットコット
- 原木椎茸 網焼き カラスミ
- 薩摩胃もハニーマスタード
- 紅芯大根 ピクルス
- 干し鱈ペースト クロスティーニ
- 本鮪ヅケ ゴルゴンゾーラトマトジュレ
- アオリイカ 炙り 烏賊墨
- 生食カボチャ コリンキーラペ
- ぷよぷよトマト バジルパウダー
- 舞茸 銀杏 アヒージョ風
- 合鴨 巨峰ソース
- 牛蒡 キャラメリゼ
- 名古屋コーチン卵 百合根
- なにわ黒牛 ローストビーフ
- 蓮根 金平
- タピオカ パルミジャーノ
- オータムトリュフ インカのめざめ
- フォアグラ 無花果
- ピスタチオ 白レバー
- 青い檸檬ゼリー
料理を見つけ出すことが出来ずお店の方を呼んで教えていただくことも数回・・・
▲トリュフ・茸づくしのパスタ
舞茸、えのきだけ、トリュフなどで味付けは生クリームの濃厚パスタです。
全粒紛の温かいパン。どちらもすごく美味しいですが、量が少ない・・・
▲パンナコッタ アプリコットソース
ミルク感がとても感じられるブランマンジェのようでもあり、アプリコットソースとマッチしています。
「来て下さってありがとう。」という意味の文字が書かれているそうです。もちろん頼んだわけではなく・・・これは嬉しいおもてなし！
誕生日や記念日に来店する場合もお願いしたメッセージを書いてくれるそうです。
▲エスプレッソコーヒー
リナシメント予約
予約をしてからの来店が良いと思います。一休で予約出来ます。
リナシメントランチ
- 特別コース 5445円
- 季節コース 8712円
- フルコース 10890円
リナシメントディナー
- 特別コース 10890円
- 定番コース 10890円
- スペシャルコース 15246円
リナシメント 店舗情報
▲大きな看板も出ていないので通り過ぎてしまいそうですが、この角が入り口です。
住所
目黒区下目黒2-23-2 1F
アクセス
ＪＲ 目黒駅 西口 徒歩8分
都営三田線 目黒駅 西口 徒歩8分
電話番号
050-5486-6992
営業時間
12:00～15:00
（L.O.13:00）
18:00～23:00
（L.O.21:00）
定休日
日曜日
※月曜はランチがお休みです。
総席数
21席
カードが使えます。
駐車場はありませんが、近くにコイン・パーキングがあります。
まとめ
季節コースをいただいて来ました。
決して安くはない金額ですが、特別な日の食事だったら、この内容は絶対おすすめです。
前菜を見つけながら食べる、というゲーム感覚も、一緒に行った人通し、かなり盛り上がって話題が広がって楽しめます。
リーズナブルな金額のものもあります。
