こんにちは！はらぺこパンダです！
王道のホテルバイキングに行ってきました。
行ったのは浜松町駅から徒歩8分、インターコンチネンタル東京ベイに入っているシェフズライブキッチンです。
今回も一休からの予約で46％OFFでした。
炎が上がるステーキもあります。迫力の写真をご覧ください。
最大で62％OFF！一休のシェフズライブキッチンお得なクーポン
席のみの予約は出来ませんが、31件ものクーポンが一休にあります。
ランチ8件、ティータイム6件、ディナー17件あり、最大割引率は62％、1番低いものでも20％OFFのクーポンがあります。
名古屋にもシェフズライブキッチンがあります！
JR名古屋駅から徒歩10分のストリングスホテル内にあります。
こちらも一休から予約すると、かなりお得です。ディナーでなんと最高51％OFFのクーポンがあります！
ライブ感たっぷりのメニューの数々
ライブメニュー
▲肉を焼いています。
▲寿司を握ってくれます。
▲まぐろ・サーモン・いか
▲食パンをトーストしています。
▲千切りキャベツと揚げたてのトンカツを乗せています。
▲カツサンド 絶えず揚げたてのトンカツで作るのでこの数しか並びません。
▲3種類のデザートを目の前で自分好みに作ってくれます。
▲クリック・タップで拡大出来ます。
- カラフル テイスト パフェ
- シューアイス
- シェフズ スペシャル パフェ
カラフルテイストパフェ
ソフトクリームを2種類の中から選びます。
- チョコレート
- 濃厚ミルク
シューアイス
アイスクリームを4種類の中から選びます。
- バニラ
- チョコ
- イチゴシャーベット
- 抹茶
以上の2種類のデザートはソースも10種類の中から選ぶことが出来ます。
- キウイ
- チョコレート
- ハイビスカス
- イチゴ
- パッションフルーツ
- アップル
- ブルーラズベリー
- ピーチ
- キャラメル
- アーモンド
シェフズスペシャルパフェ
パフェを3種類の中から選びます
- シーズナル
- フルーツ
- チョコレート
基本シェフが選んだものによってソースも選んで作ってくれます。
▲ソース10種類とトッピング12種類
- コーンフレーク
- チョコレートチップ
- プレッツェル
- オレオ
- ワッフルチップ
- アーモンド
- カラースプレー
- ハートシュガー
- パールクラッカン
- ドライパイン
- アラザン
- ヘーゼルナッツ
サラダ
▲クリック・タップで拡大出来ます。
飲む野菜が3種類。それぞれにどんな野菜が入っているか表示されています。
▲フレッシュグリーン
▲ビューティーパープル
▲ヘルシーレッド
▲みずみずしい野菜とスモークサーモン、ハム
▲ドレッシング3種類
- ゴマ
- ライム
- シーザー
▲春雨とエビ、キヌアのスパイシーサラダ
- シーフードのマリネ ライムの香り「セビーチェ」
- ターキーとカラフルポテトのサラダ
料理
▲ブイヤベース
▲パエリア シェフズライブキッチンスタイル
▲冬野菜とベーコンのブイヨンスープ
- 人参フラン マスカルポーネのブランマンジェ
- サーモンのミ・キュイ ビーツソース
- シーフードムース サフランマヨネーズ
- アイスバインのゼリー寄せ ベリーソース
- カリフラワーと紅ズワイ蟹のムース
▲筑前煮・ひじきの煮物・本日の一品
▲タイ風チキンのグリーンカレー
▲冬野菜とやまいも ベーコンのキッシュ
▲ラビオリのクリームグラタン
▲スペイン産ポークの香草パン粉焼き
▲チキンガランティーヌオランデーズ
▲季節魚のポワレ 赤ワインソース
▲パリパリチキン
▲チキンのトッピング（フルードセル・レモン・竹炭・チリ）
▲焼き立てパン3種類
▲常時置いてあるパン4種類とジャム
デザート
- ストロベリーパンナコッタ
- クラフティ
- リンゴのタルト
- スフレフロマージュ
- 苺のムース
- ストロベリーカスタード
- クレームダンジュ
▲チョコレートファウンテン
ドリンク
▲豆乳にも切り替えられます。
- コーヒー
- カフェラテ
- ホットミルク
- エスプレッソ
- カプチーノ
▲ティーバッグ9種類
- ほうじ茶
- アップル
- オレンジペコ
- バニラ
- マンゴー
- カモミール
- レモンライム
- ローズヒップ
- ミント
- りんごジュース
- オレンジジュース
- ウーロン茶
- アイスティー
- 水
▲セルフサービスで炭酸水が作れます。
シェフズライブキッチン生口コミ！実際に食べたのはこれ！
前菜5種類と飲むサラダ3種類など、まず野菜系から取って来ました。野菜だけでなくサーモンや蟹などのシーフードも入っていて味に深みがあります。
それぞれ小さな器に盛ってあって見た目にも美しいです。さすが高級なバイキングは違います。
▲コラーゲンたっぷりタラと冬野菜のパイ包みスープ
ファーストディッシュと言ってこの料理だけは1人1回限り、テーブルサービスです。
ワンドリンク付きのコースを予約しました。
ノンアルコールにも変えることが出来ます。
豆乳仕立てなので、優しい味です。まわりのパイを崩して中に落としつつ食べます。香ばしくて美味しいですが、手を使わないとかなりしっかり器にこびりついています。
パン焼き上りのベルが鳴ったので思わす全種類取ってきてしまいました。
チョコレート・アップル・レーズンです。
焼き立ては周りの皮がボロボロとテーブルにこぼれる位サックサクで美味しいです。
常時置いてあるパンは取らずに、この焼き上がりのベルを待った方が良いと思います。
どれも手作り感満載なデザート。安いバイキングだと四角くて冷凍もの、というのがすぐわかるのですが、シェフズライブキッチンは違います。
手前のラズベリーが乗っているものは、タルト生地にサクランボがたっぷり入っていてかなり美味しいです。
クレームダンジュというふわふわのチーズケーキが包まれているものもめずらしくて美味しかったです。
ここからメインに入ってお寿司や肉系、野菜たっぷりスープです。
1つ1つの味がしっかりしているので、小さく見えるかもしれませんが、けっこうお腹いっぱいになります。
スープというより野菜煮込みのような冬野菜とベーコンが美味しかったです。
▲パフェを作ってもらいました。
目の前でトッピングを選んで作ってもらったのは、こんなにあちこちのバイキングに行っているのに初めてです！
料理を食べずにパフェだけ食べ続けたいと思う位、色々な組み合わせが出来るんですよね。
家に帰ると、もう1個食べておけばよかったと思ってしまいます。
お勧めのトッピングは、プレッツェルとヘーゼルナッツです。
持ち時間残り5分のお代わりタイムです。
やはりこの前菜3種は美味しかったです。サーモン・シーフードムース・コラーゲンたっぷりの豚のすね肉。
写真は撮りましたが実はカツサンドも食べてはいなくて、急いで取って来ました。
〆がカツサンドは重かったですが、こんな時間でも揚げたてを用意してくれていました。だからとってもサクサクで美味しかったです。
シェフズライブキッチン 店舗情報
住所
港区海岸1-16-2 ホテルインターコンチネンタル東京ベイ3階
アクセス
JR山手線・京浜東北線 / モノレール浜松町駅より徒歩8分。
都営大江戸線 / 浅草線「大門」駅より徒歩10分。
新交通ゆりかもめ「竹芝」駅からはホテルへ直結。
電話番号
03-5404-2246
営業時間
月～金
朝食 6:30～10:00（L.O.9:45）
土・日・祝
朝食 7:00～10:00（L.O.9:45）
ランチ 11:00～12:30（L.O.12:15）
＜1部＞90分制
ランチ 13:00～14:30（L.O.14:15）
＜2部＞90分制
15:00～16:45（L.O.16:30）
＜デザート＆ライトミールブッフェ＞105分制
ディナー 17:30～22:00（L.O.21:45）
120分制
定休日はありません。
まとめ
ホテルバイキングの中でも特にライブ感たっぷりで、炎が上がるステーキ焼き立てや、パフェまで作ってくれるところを他に知りません。
種類も豊富な高級食材を、惜しげもなく使っているところもすごいです。
誰を連れていっても間違いないです。
難点は90分制というところだけです。料理の種類が多すぎて全部の写真を撮ろうと、食べる時間が少なくなったのが反省点！
次回は、写真を全く撮らずに90分食べることに集中したいと思いつつ、店を後にしたのでしたー！
